清蒸萝卜
鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化,又能防治感冒,是初春最便宜有效的“养生菜”之一。
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食材准备
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萝卜去皮切0·5厘米厚的片
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码在盘子里
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在萝卜上淋上少许油
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待蒸锅上汽后将萝卜放入,盖上锅盖蒸15分钟
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步骤6/10
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蒸萝卜的时间将葱姜蒜切碎(学会充分利用时间,做饭就是一件简单快乐的事情了)
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步骤7/10
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锅烧热下少许油入姜、蒜煸炒
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步骤8/10
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将蒸萝卜盘子里的汤汁倒入,汤汁少的话可以加些开水(高汤),再加入少许蚝油、盐和一点点白糖,烧开后兑入水淀粉拌匀
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步骤9/10
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将汤汁淋在萝卜上,撒上葱花即可(喜欢吃辛辣味的直接将葱姜蒜撒在萝卜上,浇上热油,再调个汁淋上即可)
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最后一步
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家里有红辣椒的话撒一些装饰一下,要是能吃辣的直接加在酱汁里
萝卜宜选用分量重水分足的来蒸口感更鲜甜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-06
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