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葱香肉松小蛋糕

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李小软0912

咸香的肉松➕咸奶油，给比起甜更爱咸的家人。用28金盘，可以做12个
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1小时以上   |   配菜(中级)
鸡蛋（大概60g左右） 3个
、
低筋蛋糕粉 45g
、
玉米油 40g
、
纯牛奶 40g
、
糖1 20g
、
柠檬汁或白醋 2滴
、
糖2 50g
、
葱绿 适量
、
食用碱 少许
、
淡奶油 60g
、
糖3 6g
、
海盐 适量
、
肉松 20g
烹饪步骤
小贴士

不要随便减糖，糖的作用不仅是增加甜味，还有保持蛋糕湿润、激发其他食材味道等作用，这款蛋糕配了肉松和咸奶油，不会甜腻的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-06

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