是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
蛋挞的做法 点击查看大图

蛋挞

浏览 14918 · 收藏 67
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食a色

气温低，一直没动手开酥。有人却按捺不住想要吃蛋挞了。其实，不用千层酥皮也可以做蛋挞，关键在于你愿不愿意接受那皮儿。好吧，趁着开了封顶淡奶油，做一个松酥皮的蛋挞。把千层酥皮蛋挞的馅接种到松酥皮上就行了。 最后的结果让人很满意，按要求灼出焦色。原本想自己也尝一个，至少尝一口吧，却听到先下嘴为快的人说，甜，很甜。这家伙都说很甜了，咱还是不吃了。下次做个不甜的来吃
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
低筋粉 260克
、
黄油 100克
、
细砂糖 30克
、
水 90克
、
淡奶油 110克
、
牛奶 80克
、
糖粉 40克
、
蛋黄 2个
、
低筋粉 8克
、
炼乳 8克
烹饪步骤
小贴士

挞皮一定要充分松弛，以防止烘烤时挞皮回缩。 过筛可以使烤出来的蛋挞更细腻。 挞水烘烤时会膨胀，不必加得太满。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-06

换个做法

蛋挞#重返18岁的少女心美食#的其他做法

蛋挞#重返18岁的少女心美食#的相关分类

瑞士卷 山楂 腌萝卜 大闸蟹 苹果 萝卜 更多

蛋挞#重返18岁的少女心美食#的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许