红糖养生馒头
喜欢吃单位附近一家包子店的养生馒头，很有嚼劲，每每咬到核桃碎、谷物粒都有种惊喜的感觉，忍不住自己琢磨着做做看。
-
步骤1/7
称取材料，赶时间忘记拍照了，红糖加水小火加热至红糖融化，粉类材料混合倒入面包机，加红糖水，揉成面团，醒发10分钟再揉几分钟，静置10分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
静置后再揉几下，分割成约50克一个的面团，我没称，一手捏下为准，揉圆，蒸盘垫油纸，排好面团，注意面团间隔大些。
-
步骤3/7
点击查看大图
面团稍稍按压，蒸箱30度预热一下后关机，把馒头胚放入蒸箱等待30分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
或者蒸锅坐温热水，放入馒头胚等待30分钟，蒸箱100度（或蒸锅）蒸20分钟，完成后闷5-10分钟取出馒头
-
步骤5/7
点击查看大图
摆放间隔还是小了些
-
步骤6/7
点击查看大图
出锅
-
最后一步
点击查看大图
组织还算细腻有嚼劲
发酵只进行了一次，相对省时，揉面要求不高，比较容易操作，水可适当增减，黑芝麻核桃粉是自己磨的，不含糖，若是买来的含糖芝麻核桃粉，则红糖量根据自己的喜好增减，还可以添加葡萄干、瓜子仁等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-05
红糖养生馒头的其他做法
红糖养生馒头的相关分类
红糖养生馒头的相关推荐
-
古早蛋糕
28968人看过 -
高筋面粉变低筋，超简单
345664人看过 -
蒸 黑米糕
373823人看过 -
红萝卜蛋糕
24223人看过 -
红糖馒头
5639947人看过 -
塔吉锅南瓜焖鸡翅
6337582人看过 -
金汤野米煨鲜鲍
243692人看过 -
超松软淡奶油面包（面包机）
66158人看过 -
沸腾吧，烤鱼火锅
365920人看过 -
#肉食者联盟#菠菜馒头-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机
59366人看过 -
红糖馒头-嗖嗖嗖浓香型
3773060人看过 -
椰子饭（附椰子开盖方法）
130723人看过
