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尖椒酿肉的做法

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尖椒酿肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉

、

尖椒

、

盐

、

蚝油

、

姜

、

胡椒粉

、

水淀粉

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉剁成泥，加入盐、料酒、酱油、胡椒粉、蚝油腌15分钟，尖椒洗净切开去籽，把腌制好的猪肉放入尖椒内刮平;
步骤2/5 点击查看大图
倒油，放入尖椒，先煎有肉的一面;
步骤3/5 点击查看大图
翻面煎熟;
步骤4/5 点击查看大图
调汁:蚝油、酱油、生粉和少许清水倒入碗内搅拌均匀，(汁提前调好，忘了拍照了)尖椒煎熟后倒入调好的汁大火烧入味即可;
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-05

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