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藜麦鸡蛋饼的做法

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藜麦鸡蛋饼

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健康，低脂，活力QQ的藜麦101种吃法之就地取材的鸡蛋饼。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

煮熟的藜麦 100g

、

鸡蛋 2只

、

青椒丁 20g

、

火腿丁 20g

、

盐少许

、

胡椒少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
藜麦提前两小时浸泡好，透洗干净后放在容器内，加水略高于藜麦即可，上锅蒸30分钟。青椒，方腿切丁备用。
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋打散，倒入青椒丁，方腿丁，以及蒸熟的藜麦，此时的藜麦口感QQ的，加入少量食用油，盐，胡椒拌匀。
步骤3/5 点击查看大图
不粘锅加热，受热需要均匀，锅热后，调成文火，摊入蛋液，略略晃动，蛋饼成型。
步骤4/5 点击查看大图
翻面，藜麦清晰可见，(密恐患者回避)
最后一步点击查看大图
最后，切块儿，摆拍。

小贴士

超级简单的鸡蛋饼，用油少，加了藜麦更容易有饱腹感，也更健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-04

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