清蒸红鲈鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将鱼清理干净,鱼身两面各划三刀,塞入葱姜,鱼身涂抹适量盐,加入料酒、生抽,静置10分钟以上。
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步骤2/3
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水烧开后,上锅蒸10分钟,不要打开锅盖,再闷1分钟。将鱼拿出锅,倒掉蒸鱼的汤。
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最后一步
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另起油锅,葱丝撒在鱼身上,将热油浇在鱼身上即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-04
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