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枣庄辣子鸡的做法

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枣庄辣子鸡

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡半只

、

食用油，盐适量

、

红烧酱油，生抽，料酒适量

、

姜片，干辣椒适量

、

鲜海椒，二荆条按个人喜好添加

、

大蒜，葱适量

、

花椒，八角适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
斩小块洗净控水
步骤2/7 点击查看大图
煸炒至变白（图中炒久了，肉都变紧了，不好）
步骤3/7 点击查看大图
放干辣椒，八角，花椒，姜，葱，继续煸炒至肉变紧
步骤4/7 点击查看大图
放酱油，生抽，盐，料酒，继续炒
步骤5/7 点击查看大图
放水，大火烧开，中火炖。加土豆，五分钟，收汁
步骤6/7 点击查看大图
放海椒，二荆条，蒜，爆炒，出锅！
最后一步点击查看大图
✨✨✨

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-04

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