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培根披萨的做法

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培根披萨

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10-30分钟 | 配菜(中级)

高筋粉 160克

、

低筋粉 50克

、

培根 6片

、

洋葱半个

、

玉米一个

、

马苏里拉芝士越多越好

、

意酱 250克

、

彩椒一个

、

黄油 25克

、

火腿肠 300克

、

盐，白糖，酵母少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把黄油化开，放入混合好的高低面粉里，再加入一颗鸡蛋，加入少许白糖和盐，这时把已经用温水化开的酵母水一点一点地加到面粉里，活成面团。提前一天把面活好，放入冰箱冷藏一夜。这样做出的面饼口感比较酥软。
步骤2/5 点击查看大图
准备好的配料，切成小丁
步骤3/5 点击查看大图
把面皮擀开，中间稍薄边稍厚放在披萨盘里，用叉子戳眼抹上意酱，放一些马苏里芝士后放入烤箱把芝士软化。用200度定5分钟后再取出。
步骤4/5 点击查看大图
这时你再放入已准备好的配料一层一层铺好，最后放一层厚厚的马苏里芝士。其实里面的配料可以根据你的喜好来选择，想吃什么就放什么噢！（呵呵呵
最后一步点击查看大图
第二次进去烤箱了，温度我还是选择了200度时间定了15分钟。（烤箱的温度不是固定的，要根据自家的烤箱来看，所以在烤的时候，仔细观察积累经验喽。）静等开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-04

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