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腊肉炒荷兰豆的做法

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腊肉炒荷兰豆

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自从朋友送了一块腊肉，用来炒荷兰豆后就一发不可收拾！不要太好吃噢！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

腊肉适量

、

荷兰豆适量

、

葱花、蒜片少许

、

盐小半勺

、

鸡精一勺

、

耗油一勺

、

酱油一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
腊肉切片。
步骤2/9 点击查看大图
荷兰豆摘筋清洗，锅内放水大火烧开，喜欢脆的少焯一会儿，喜欢软的多焯一会儿。
步骤3/9 点击查看大图
准备糖，盐，鸡精，盐一定要少放。
步骤4/9 点击查看大图
加入特别少量的酱油和耗油。
步骤5/9 点击查看大图
加半碗水调成调料汁。
步骤6/9 点击查看大图
准备葱花，蒜片。
步骤7/9 点击查看大图
锅内热油（油不要多，腊肉会出油）爆香葱花蒜瓣，加入腊肉翻炒至腊肉出油变色。
步骤8/9 点击查看大图
加入荷兰豆继续翻炒，再放入调料汁翻炒。
最后一步点击查看大图
出锅，我喜欢软的，所以荷兰豆颜色深了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-04

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