腰果鸡丁
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过完十五,年就算过完了。大人上班孩子也已经开学,家里一切恢复到正常。过年期间买了一些坚果,还剩了一些也没人吃,主要现在生活条件好了,平时想吃随时就买,到过年吃啥也就没觉得那么香了。那么要想办法消化掉,上次做了腰果虾仁,今天来做腰果鸡丁,鸡肉鲜嫩,腰果酥脆,还有黄瓜的清香,是一道营养丰富口感不错的快手菜。
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食材清单
加入采购清单
鸡胸肉
1小块
、
腰果
适量
、
黄瓜
半个
、
盐
1/2小勺
、
生抽
2汤匙
、
老抽
1汤匙
、
蚝油
1/2汤匙
、
陈醋
1汤匙
、
白糖
1汤匙
、
小米椒
3个
、
剁椒
1汤匙
、
淀粉
2汤匙
、
植物油
适量
、
鸡精
少许
、
葱
少许
、
姜
少许
、
蒜
少许
、
白胡椒粉
少许
、
料酒
3汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/13
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一小块鸡胸肉切成丁。
-
步骤2/13
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在鸡丁中加入2汤匙料酒、1汤匙生抽、少许白胡椒粉、1汤匙清水、2汤匙淀粉搅拌均匀,腌制15~20分钟。
-
步骤3/13
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葱姜蒜切碎、小米椒切小段,准备一汤匙剁椒。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2018-03-03
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