排骨火锅
-
步骤1/6
点击查看大图
凉水加料酒 葱 姜 下入排骨 牛肉 焯水 水开去净血沫 捞出排骨 牛肉过凉备用 煮肉汤备用!
-
步骤2/6
点击查看大图
热锅凉油 依次下入姜 蒜 干辣椒 花椒 豆瓣酱 小火炒香 炒出红油 下入火锅底料 西红柿 小火慢炒!
-
步骤3/6
点击查看大图
火锅料炒散炒香后 放入牛肉 排骨继续翻炒!
-
步骤4/6
点击查看大图
翻炒均匀如图 加入煮肉的汤水 (因为是火锅 水可以多一些 )把汤水烧开!图片是还没加汤时的样子!
-
步骤5/6
点击查看大图
取出高压锅 上汽压25分钟!(没有高压锅的 大火汤烧开转小火 加锅盖 炖45分钟 注意汤汁多些别炖干了 炖至肉烂 放入食盐个鸡精 就OK了 咸味够的话可以不放!)高压锅压好后 再倒入锅中调下味!
-
最后一步
点击查看大图
出锅放入葱段 香菜 好吃的私厨排骨火锅就做好了 慢慢享用吧!!!
排骨买的少了所以加了牛肉 这种做法还适用羊排!味道真心不错 您可以试试!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-03
排骨火锅的其他做法
排骨火锅的相关分类
排骨火锅的相关推荐
-
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27901934人看过 -
凉拌白菜
4096322人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
416874人看过 -
家庭版~自制番茄排骨火锅汤底
292167人看过 -
土豆泥
5905526人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8800955人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#芹菜炒肉丝
102264人看过 -
芹菜炒肉丝#中式减脂餐#
18831365人看过 -
蒜蓉空心菜
3741661人看过 -
#餐桌上的春日限定#清炒苦瓜~新鲜上市的脆嫩
712239人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低脂低卡柠檬手撕鸡丝❗️
86766人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#「五香水煮花生」宵夜下酒菜
2955085人看过