小姨妈酒酿圆子
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步骤1/16
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超市买的小圆子，无需解冻，开盒即用。
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步骤2/16
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两个人，取1/4的量即可。其它用保鲜袋装好，放回冰箱保存。
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步骤3/16
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水烧开，放入小圆子。
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步骤4/16
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约两分钟，浮起。捞起，备用。
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步骤5/16
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酒酿一瓶。
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步骤6/16
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水和酒2:1的比例，混合两者。两个人的量，大概取100克酒酿即可。
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步骤7/16
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根据自己口味，加入赤冰糖。
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步骤8/16
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一把枸杞。
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步骤9/16
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大火，烧开。
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步骤10/16
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酒酿烧开后五分钟，加入汆熟的圆子。
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步骤11/16
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打一只土鸡蛋。
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步骤12/16
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打成蛋液。
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步骤13/16
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等圆子汤烧开，倒入蛋液。
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步骤14/16
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快速顺时针搅拌。
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步骤15/16
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一分钟后关火。
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最后一步
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可以开吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-03
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