梅菜烧肉
家人一直很喜欢吃梅干菜扣肉，但那个需要的时间比较长，这个是简化版的，味道也不差。适合上班族的朋友们。
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步骤1/7
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五花肉焯水后切块。
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步骤2/7
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油锅加入生姜和肉块翻炒，➕老抽调色
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步骤3/7
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加开水煮沸转小火炖半小时。
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步骤4/7
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梅干菜洗净后，下油锅煸炒，加糖和八角炒均即可。
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步骤5/7
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放入肉锅中加适量盐一起炖煮半小时左右。
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步骤6/7
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大火收汁装盘。
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最后一步
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肉酥烂入味，梅干菜鲜香扑鼻。一点都不想考虑减肥的事
这款菜呢，就是要甜口的，所以糖要多加一点。
梅干菜要多洗几遍，防止有沙土，老根也可以去掉不要。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-02
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