家常酸菜鱼片,很香,
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
草鱼一条
500g左右
、
泡菜或者酸菜
400g左右
、
胡椒粉
少许
、
鸡蛋清
一个
、
水淀粉
少许
、
蒜末
少许
、
小米椒
少许
、
花椒
少许
、
干辣椒
少许
、
料酒
一勺
、
姜
少许
、
葱
少许
、
鸡精
一勺
、
盐
两勺
烹饪步骤
-
步骤1/26
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干辣椒,小米椒,花椒,蒜末等小料可以事先备好,草鱼可以叫卖鱼的阿姨片好,留鱼头和鱼骨,
-
步骤2/26
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草鱼片放入碗里。加料酒,鱼头和鱼骨备用
-
步骤3/26
点击查看大图
加一勺盐
步骤4/26
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展开全部26个步骤
发布于 2018-03-01
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