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雪菜炒汤圆

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i粗茶淡饭1

汤圆炒着吃，并且还是与咸菜一起炒，想想都很奇妙。有人说这是黑暗料理，不太接受这种创新式做法。 虽然是有点颠覆我们的观念，不过出于好奇，在元宵节来临之际，我还是尝试了一下。虽然炸的时间有点长，外皮稍微硬了点，但整个味道还是很不错！咸菜的酸咸味与汤圆的香甜搭配尤为美妙，并且咸菜还能化解汤圆的甜腻感，这种咸甜交织出来的美味，足以让你的舌尖得到惊喜与满足。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
糯米粉 100g
、
雪菜 30g
、
黑芝麻汤圆馅 50g
、
油 适量
、
干辣椒 2个
、
大蒜 1瓣
、
蒜苗 2根
、
糖 2g
烹饪步骤
小贴士

1、如果自己懒得做汤圆，也可以在超市买现成的，馅料随个人喜欢 2、炸汤圆的时间不宜过长，否则外皮太硬，影响口感 3、雪菜已经够咸了，所以不用放盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-01

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