拔丝白薯（拔丝红薯）
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步骤1/10
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首先准备一个红薯
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步骤2/10
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去皮 切块 由于第一次做怕做太多 所以也就用了三分之二把差不多
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步骤3/10
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倒入适量的油 要末过薯块
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步骤4/10
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油热到放筷子有小泡泡放入薯块
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步骤5/10
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炸至金黄 筷子可以插头 捞出
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步骤6/10
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到了我最紧张的环节 我看这个热糖的环节很难把握 结果 ？这是盐？？好 刷锅 我们下面继续
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步骤7/10
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这回是糖 因为第一次做也不知道应该放多少 我填了很多次
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步骤8/10
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感觉有点小成功啊 可是油还有很多
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步骤9/10
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最后又放了很多糖 其实证明 开小火 用勺子搅拌 就ok啦 就是要掌握好糖的量才行
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最后一步
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变成焦黄色的时候放入炸好的薯块 翻炒 出锅 感觉还是非常成功的 感觉糖是不是还有点少 因为没有均匀 总之还算是很成功的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-28
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