焖烧水煮鱼
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步骤1/9
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食材备齐
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步骤2/9
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蒜瓣去皮拍扁，姜切小片；
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步骤3/9
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巴沙鱼切成薄片；
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步骤4/9
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将切好的鱼片放入焖烧罐里；
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步骤5/9
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倒入开水，旋紧上盖，充分摇匀预热，焖三分钟后滤出废水；
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步骤6/9
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锅内倒油，将豆瓣酱、干辣椒、花椒、姜片和蒜瓣放入锅内炒出红油爆香，加少量水煮开；
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步骤7/9
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煮沸的汤倒入焖烧罐里；
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步骤8/9
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略搅拌后旋紧上盖，焖煮十分钟即可食用。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-28
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