流沙黑芝麻汤圆
时间之快无法想象,尤感昨天还是除夕现在已经是元宵节了。元宵节也叫上元节或花灯节是春节以后的第一个节日,元宵的由来是这样的。农历正月一般称之为元月,宵指的是晚上。按照传统的习俗在这一天要游花灯,现在很多地方依然保留有这传统习俗。 除了传统的活动美食自然是不能少,象征团圆 圆满的汤圆更是必备的美食之一。在各种口味的“元宵汤圆”中黑芝麻汤圆一直备受大众的喜爱,所以今天的美食分享要告诉你怎么做一个好吃元宵汤圆。让你从此告别“买”这个字!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
黑芝麻是一种非常健康的食材,购买的时候注意看看有没有杂质。制作之前先干锅炒熟放凉
-
步骤2/11
点击查看大图
再和细砂糖一起放入料理机里打碎使用
-
步骤3/11
点击查看大图
黄油隔水融化成液体,没有黄油也可以直接使用猪油。差别在于使用黄油具有淡淡的奶香味
-
步骤4/11
点击查看大图
把液化的黄油倒入黑芝麻粉里搅拌均匀,放入冰箱冷冻一会。
-
步骤5/11
点击查看大图
在馅料冷冻的时候可以边制作糯米团,糯米粉加入四十度左右的水搅拌成絮然后揉成团使用
-
步骤6/11
点击查看大图
黑芝麻馅料冷冻得差不多就搓成圆球差不多是十五克一个,这个需要根据喜好决定。糯米团是三十克一个
-
步骤7/11
点击查看大图
把黑芝麻馅料包起来密合封口,该汤圆的大小有如乒乓球。可以自行调节弄小一点
-
步骤8/11
点击查看大图
传统的做法汤圆是必须在竹编的圆簸箕里慢慢摇滚成圆,担是现在一般的家庭都已经没有了。所以你把汤圆放置一个盒子里撒点糯米粉,摇晃滚圆即可。
-
步骤9/11
点击查看大图
锅烧水加入适量的砂糖,水开后就能煮了。
-
步骤10/11
点击查看大图
一个象征团圆 圆满的元宵汤圆就做好了,
-
最后一步
点击查看大图
味道非常的不错试试吧
元宵汤圆的大小请根据喜好决定,水的话一定要是温水然后酌情加入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-28
流沙黑芝麻汤圆的其他做法
流沙黑芝麻汤圆的相关分类
流沙黑芝麻汤圆的相关推荐
-
流沙黑芝麻馅
1065169人看过 -
快速好喝的苹果胡萝卜汁
2669人看过 -
红枣红糖蒸糯米饭
487249人看过 -
饺子馅这样调,超级鲜甜(附:剩余饺子皮怎么煮好吃?)
2108967人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜# 红枣红糖糯米糕
371470人看过 -
奶黄流沙包
16096人看过 -
炸脆皮糯米糕
181165人看过 -
【流沙包】流心的包子,这样填馅一步到位!
1419067人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果糯米饼
136813人看过 -
酿豆腐
153203人看过 -
别样的糯米糕!
260078人看过 -
#美味开学季#紫薯芋泥糯米糕
135948人看过