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剁椒凉拌黑木耳的做法

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剁椒凉拌黑木耳

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黑木耳的营养价值非常高，我家常用黑木耳炒菜，炒肉，其实凉拌的黑木耳也非常好吃，今儿分享给大家！剁椒的多重口感，配上新鲜蒜苗花，非常满足的一道家常菜！

食材清单加入采购清单

黑木耳150克（泡发后）

、

蒜苗3小颗

、

姜块一小块

、

剁椒10克

、

生抽一大勺10ml

、

醋10ml

、

白糖一小勺5克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
泡发好的黑木耳洗干净
步骤2/15 点击查看大图
原材料：黑木耳，蒜苗，剁椒，姜块
步骤3/15 点击查看大图
热锅开水，黑木耳下水煮5分钟
步骤4/15 点击查看大图
在此期间将蒜苗切蒜苗花，姜块切姜末
步骤5/15 点击查看大图
煮熟黑木耳，捞出
步骤6/15 点击查看大图
热锅上油
步骤7/15 点击查看大图
黑木耳先装到盘子里
步骤8/15 点击查看大图
下姜末爆香
步骤9/15 点击查看大图
放入白糖、生抽和醋和黑木耳一起拌匀，装入碟子中。再依次将蒜苗花和剁椒放在黑木耳上。淋热油，激发出剁椒和蒜苗花的香气，哇，好香！
步骤10/15 点击查看大图
淋好热油的样子
步骤11/15 点击查看大图
成品一
步骤12/15 点击查看大图
成品二
步骤13/15 点击查看大图
成品三
步骤14/15 点击查看大图
特写
最后一步点击查看大图
成品四

小贴士

多吃黑木耳，清肠道，减脂，特别有益于身体健康！记得吃哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-28

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