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你以为是白玫瑰？其实是煎饺！

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鲜甜多汁的肉馅，嵌在玫瑰花状的饺皮里，连味道都是幸福的~关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~

食材清单加入采购清单

大饺皮 750g

、

猪绞肉 150g

、

生姜半块

、

葱 1根

、

盐 3g

、

味精 5g

、

糖 5g

、

老抽 10g

、

水 40g

烹饪步骤

步骤1/5
葱1根、生姜半块切末备用。
步骤2/5
在猪绞肉中放入盐3g、糖5g、味精5g、老抽10g和水40g调馅。
步骤3/5
肉馅搅拌均匀后摔打上劲。
步骤4/5
把饺皮对折，在一角刷上水，每6张饺皮叠成一排，抹上馅料后卷成玫瑰花形。
最后一步
放入煎锅中，倒入适量的油和水，用小火煎8分钟即可。

小贴士

1、煎饺子时加水后一定要用小火煎，等水蒸干即可。 2、如果买不到大饺皮，可以把小饺皮擀薄，再用圆形模具刻出相同大小。本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-28

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