清蒸白鲳鱼
鱼肉中含有丰富的蛋白质以及少量的脂肪,白鲳鱼不仅味道鲜美、营养价值高,更重要的是白鲳鱼肉多刺少。
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步骤1/15
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鲳鱼去内脏清洗干净
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步骤2/15
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在鱼身上切几刀方便入味
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步骤3/15
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在鱼身上淋入料酒
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步骤4/15
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撒入少许盐腌制一会儿
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步骤5/15
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生姜切丝,蒜拍碎
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步骤6/15
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鱼身上放上姜丝和蒜瓣
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步骤7/15
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锅里水烧开,放入蒸8-10分钟左右,具体时间根据鱼的大小
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步骤8/15
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蒸好倒掉一些蒸出来的水分,也可以不倒
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步骤9/15
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淋上蒸鱼豉油
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步骤10/15
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放上切好的辣椒丝和葱丝,大葱、小葱都可以
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步骤11/15
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锅里烧2勺热油,浇在面上即可
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步骤12/15
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步骤13/15
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步骤14/15
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-27
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