辣炒蛤蜊肉
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步骤1/5
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蛤蜊用盐水泡上几个小时,吐出沙子洗干净
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步骤2/5
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锅里烧水,水开倒入蛤蜊,蛤蜊开口后捞出放入凉水中
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步骤3/5
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蛤蜊凉后剥下蛤蜊肉,控水备用
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步骤4/5
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香菜,蒜,辣椒切好备用
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最后一步
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起火!放锅!锅中油热放干辣椒丝花椒蒜片爆香后,放鲜辣椒翻炒几下后再倒入蛤蜊肉倒点料酒爆炒放入少许老抽上色少许生抽提味放入盐鸡精耗油和少许的糖翻炒最后放入香菜出锅!!!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-29
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