蔓越莓蛋挞(烘培新手)
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步骤1/5
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第一步搅拌蛋挞水,蛋黄分离,加糖炼乳充分搅拌,然后筛入玉米淀粉,搅拌均匀后加牛奶和淡奶油
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步骤2/5
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过筛,这里我过筛了两遍
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步骤3/5
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烤箱预热上火200℃下火230℃十分钟,蛋挞皮可以用叉子扎孔,这样和蛋挞水更融合、服帖,然后注入蛋挞水
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步骤4/5
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初步定型后,放入蔓越莓,不喜欢蔓越莓的可以省略此步。
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最后一步
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上火200℃下火230℃烤25~28分钟,根据自家烤箱温度可以酌情加减时间。
味道一级棒,孩子很喜欢,一口气吃了三个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-27
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