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狼牙土豆的做法

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狼牙土豆

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我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我。狼牙土豆一般采用油炸，但大多数人会觉得油炸热量太高，所以可以这次我们选择用水煮的，我做的是香辣味，做法比较简单；不过要把握住煮土豆的程度，不能煮太熟，要有点硬度口感最好，太熟的话，土豆就会散掉呦~

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

蒜 20g

、

葱花 3g

、

孜然 5g

、

盐 5g

、

糖 3g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
土豆洗净去皮用波浪刀切条
步骤3/12 点击查看大图
用水洗去多余的淀粉
步骤4/12 点击查看大图
水煮至七八分熟
步骤5/12 点击查看大图
锅烧热，放一勺油将沥干水分的土豆放入翻炒
步骤6/12 点击查看大图
准备蒜末
步骤7/12 点击查看大图
放入一勺老干妈，一把香葱碎、蒜末大火翻炒均匀上色
步骤8/12 点击查看大图
放入盐、糖、蒜、花椒粉、孜然粉和五香粉。再拌上熟花生碎，大火翻炒均匀即可出锅上盘
步骤9/12 点击查看大图
喜欢吃辣的宝宝们根据自己的口味加入油辣椒。
步骤10/12 点击查看大图
制作简单而且略带点微辣，还特别香好吃
步骤11/12 点击查看大图
香辣绵软，让人越吃越上瘾呢
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我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我。

小贴士

1、土豆条切好后用清水冲洗掉表面地淀粉再煮。 2、土豆不仅可以用水煮，也可以用油炸，只不过会有点油腻，按照喜好就行了 3、土豆一定不要焯水太久，会面掉就没口感了。 4、炸的时候也可以将土豆完全炸熟，然后再将土豆条放入大碗中，加入所有地佐料，利用余温凉拌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-27

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