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干煎鸡翅中的做法

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干煎鸡翅中

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中十个

、

姜丝多一些

、

六月鲜少量

、

耗油多一些

、

白胡椒少量

、

椒盐多一些

、

辣椒粉适量

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
调料，少放酱油，颜色太重，煎出来太黑不好看。不用再放盐了，耗油酱油椒盐的盐味足够了。
步骤2/5 点击查看大图
调料。出锅的时候尝一尝，味道不够就撒一些椒盐就可以了。
步骤3/5 点击查看大图
鸡翅洗净，正面背面都各切两刀，用生姜丝以及以上调料腌制半小时。
步骤4/5 点击查看大图
用不粘锅，中火慢慢煎，煎至一面发黄再煎另一面，把姜丝倒入油里，一起煎，包括腌鸡翅的调料汁一起倒进来。
最后一步点击查看大图
把鸡翅比较难煎到的地方用筷子立起来煎，发黄的鸡翅皮比较好吃。煎到这个颜色就差不多了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-26

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