糖霜饼干
这是一款关于爱,婚礼,浪漫的饼干……
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步骤1/11
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黄油提前室温软化,加入糖粉,用电动打蛋器搅打均匀
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步骤2/11
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分两次加入鸡蛋液,打发,不要打太久,混合在一起就可以了
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步骤3/11
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打发好的黄油成羽毛状
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步骤4/11
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加入低粉和奶粉,搅拌均匀
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步骤5/11
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放入保鲜袋,擀成面片,厚度自己决定就可以了,放入冷冻室冷冻10分钟,不要冻太久太硬
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步骤6/11
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用模具压出形状,剩余的面团随便捏圆压扁就行,放入预热好的烤箱150度,15分钟,上下火
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步骤7/11
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出炉后在烤网上晾凉
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步骤8/11
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现在制作糖霜,将糖粉分两次加入蛋清中,用电动打蛋器打发
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步骤9/11
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当糖霜拉起掉落很快光滑,糖霜就做好了,稠就加点柠檬汁调节,稀就加糖粉
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步骤10/11
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滴入各种色素搅拌均匀,放入裱花袋,挤在饼干上即可
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最后一步
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每挤糖霜时,要等下面一层干了再挤哦!
每个烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱而调节!
烤5分钟最好盖上锡纸,避免烤焦,我烤箱热度不均匀,就导致有的饼干颜色深一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-26
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