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爱心早餐:鸡蛋糯米卷

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北方人爱吃面,我一个山西的朋友说,去她家可以整整两个星期照三餐只吃面食,也绝对不会重样!听的我这个南方来的吃货简直口水横流,心生向往啊啊啊… 我们南方人不擅长做面食,小时候从来没见过谁家自己做面条馒头,偶尔包一次饺子都跟过年一样幸福。 除了大米,还有一样主食在我们南方妈妈的手里也同样可以变幻出花样美食来,那就是—糯米!八宝饭,炒糯米饭,烧卖,汤圆,年糕,糍粑,米酒…无论甜咸都是我的最爱❤️ 今天的早餐是用寿司帘做的糯米卷,有点类似上海的粢饭团,不过按照家里人的喜好木有放肉松,换成了随手翻出来的食材,切面很漂亮,吃起来方便又很好吃,软糯和香脆交织的口感很喜欢。
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烹饪步骤
小贴士

蒸熟的糯米饭略干,比较有嚼劲,如果喜欢软糯一点的可以加水放电饭煲里煮熟,但水千万别放多了。糯米卷里的食材也可以随意替换,只要软 脆两种口感的都有就会很好吃的! 更多美食请关注我的公众号“七七de情绪厨房”,爱你们❤️

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-02-25

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