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家烧罗非鱼

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Henry林

这款我家河鱼通用家常煮法分享给宝宝们，今天用的是罗非鱼，优点是刺少，但肉质不如国内的鲫鱼嫩，味道更鲜美！很多河鱼都可以用这个配方做法，鱼头也可以这么煮。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
罗非鱼 一条1.5斤
、
手工红油豆瓣酱 35克
、
菜籽油 100ml
、
老姜 20克
、
辣椒节 2克
、
干花椒 1克
、
白胡椒粉 0.5克
、
白糖 15克
、
老抽 3毫升，一丢丢
、
料酒 50ml
、
盐 5克
、
鸡粉 2克
、
白芝麻 1克
、
蒜苗 1棵
烹饪步骤
小贴士

根据个人口味酌情添加调料用量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-24

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