家烧海鲜
很久没有更新菜谱了,捣鼓美食是自己热爱的事情,也是我的事业,最近在减肥,少碳水的一天天,最近很想吃海鲜,听说最近淡菜很肥,去菜市场买了点简单的海鲜,尝尝海的味道,还加了的蔬菜和腐竹,简简单单的一餐搞定。
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步骤1/11
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食材处理好了,腐竹需要提前泡发
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热锅凉油,把鱼放进去,煎半分钟,一定要大火,要不然会粘锅
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步骤3/11
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翻个面,放入生姜和大蒜,再煎10秒钟定型,其实不翻面也可以。
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平菇放进去煎10秒钟左右,去去'生味'
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步骤5/11
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倒入味极鲜,最近炒菜,加了生抽我就不加味精或者鸡精了
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步骤6/11
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加水和盐,海鲜本身也是有鲜甜味的,一丢丢盐就可以
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步骤7/11
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紧接着,加入其他的海鲜,如果有其他的海鲜也可以,鱼要撇到一边,要不然全散。
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步骤8/11
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蔬菜也全下
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步骤9/11
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盖上盖子,焖一会儿
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步骤10/11
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差不多焖2-3分钟,口开了就好了。
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最后一步
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出锅,撒上葱花,汤也是可以喝掉的,如果不是减脂,这个汤用来泡饭,很绝。
最近少吃,真的会瘦,减肥的姐妹别放弃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-13 · 福建
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