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顺小煮-香干芦蒿炒咸肉

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babyshun2016

在金陵的冬天呀。家家餐桌少不了的肯定有芦蒿这一味。芦蒿是水生菜。入口清香无比。金陵人多爱用来炒咸肉或者炒臭干。今儿顺顺给你们带来的是香干，芦蒿，咸肉炒成的快手菜。来做起来吧！
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
芦蒿 一斤
、
咸肉 适量
、
香干 六块
、
糖 半勺
、
生抽 一勺
、
蚝油 一勺
、
生姜 一块
、
料酒 一勺
、
鸡粉 半勺
烹饪步骤
小贴士

没放盐是因为咸肉生抽蚝油都有咸味。可以在出锅前尝一尝咸淡。根据实际情况调整。 芦蒿炒的时间不可太长。还是要吃脆爽的口感的。 咸肉用生的用熟的都可以。过年后很多咸肉啊香肠什么的煮好了吃不完有木有？可以拿来炒菜呀！所以这道菜也是消灭咸货的好方法哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-23

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