炸茄子
-
步骤1/7
点击查看大图
茄子切块儿,大小跟麻将差不多
-
步骤2/7
点击查看大图
将玉米淀粉,面粉,盐搅拌均匀,加入凉水,加入生鸡蛋,搅拌成面糊糊,面糊能沾到茄子上就行
-
步骤3/7
点击查看大图
面糊能挂在茄子上最好
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中放油,筷子扎进去冒泡就可以放茄子了
-
步骤5/7
点击查看大图
茄子可以一个一个放,不容易粘连
-
步骤6/7
点击查看大图
茄子炸到稍微上色,定型就可以捞出
-
最后一步
点击查看大图
油温升高后,将茄子再次放入油锅复炸上色,茄子变成金黄色后捞出。这样炸茄子就完成了。可以根据自己口味配着其他蔬菜炒着吃。或者……下次更新菜谱黄焖茄子!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-23
炸茄子的其他做法
炸茄子的相关分类
炸茄子的相关推荐
-
炸茄子
53797人看过 -
凉拌白菜
4261230人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18353227人看过 -
干锅土豆片
3976131人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3246795人看过 -
#餐桌上的春日限定#土豆炖茄子酱
3140809人看过 -
软炸虾仁
7816928人看过 -
羊杂汤
443066人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26861757人看过 -
茄子
123226人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1911741人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
1867295人看过