烙饼
金黄烙饼
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步骤1/13
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面活软一点,烫面,揉匀之后用盆子盖上5分钟左右再揉面,过程中可以加些干面粉。
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步骤2/13
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面最好软一点
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步骤3/13
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擀成方的片、案板上放上薄面。
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步骤4/13
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均匀的撒上五香粉和盐,再用擀面杖擀一下把料都擀进面里,
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步骤5/13
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面饼的中间放入花生油,油可多放些,这样吃得香
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步骤6/13
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用蘸的方式把花生油涂均匀
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步骤7/13
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从一边把饼均匀的卷上
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步骤8/13
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根据面的多少把卷成的面卷切成均匀的段,然后像麻花一样卷起来拍成一起。
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步骤9/13
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用擀面杖把面擀成圆的薄片
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步骤10/13
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把锅热好,均匀的放入油,油可多放些,再把擀好的面放入油锅,⚠️开大火⚠️盖上锅盖
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步骤11/13
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一定要时不时的开锅盖看看饼的状态,要是有皮的话就翻面,开大火不变,盖上锅盖,⚠️一定要看好火不然饼会糊⚠️
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步骤12/13
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两面都变色的时候关火,把饼放在锅里大概3分钟左右可出锅了
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最后一步
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切成三角状
一定要看好火,不然饼会糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-23
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