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肉丝胡萝卜

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郭鹏的厨房

胡萝卜富含维生素A，胡萝卜素。但这些都需要油沁才可以激发出来。缺乏会导致夜盲症
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10分钟左右   |   切墩(初级)
酱油 1汤匙
、
植物油 适量
、
盐 适量
、
胡萝卜 2根
、
后臀尖 50g
、
味精 少许
、
料酒 2汤匙
、
淀粉 半汤匙
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

两点主意的，1.胡萝卜不吃油，又不要放多，要不成出的菜油太大看上去不好看也腻。2.味精高温会分解，所以要关火再放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-22

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