酱牛肉
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酱香浓郁,味道醇厚,美好的感觉就在口齿之间。可以说是居家宴客、看球下酒之必备良品! 微博:@安小厨的大胃
营养分析
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89克
216克
36克
1796
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛腱肉
1000克
、
八角
2粒
、
花椒
5克
、
桂皮
1段
、
香叶
香叶
、
姜
1块
、
大葱
1根
、
盐
15克
、
料酒
60毫升
、
酱油
50毫升
、
黄酱(大豆酱)
100克
烹饪步骤
-
步骤1/7
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原料
-
步骤2/7
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用流动的水洗净牛腱肉表面污物,然后把它整块放入凉水锅中大火煮。煮沸后将水面的血沫撇去,边煮边撇,约10 分钟左右,肉中的血水就清除干净了。
-
步骤3/7
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捞出肉块沥干水分。大葱切成段,少部分切成葱丝
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-02-22
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