烤箱版羊腿肉
过年了,看着生鲜卖羊腿,爱做饭的我特别手痒,想来个烤羊腿,虽然完全没有经验,但是还是买了,打算试一试。
-
步骤1/6
羊前腿,不算太大,但是烤箱放不下,于是就废了九牛二虎之力把羊腿砍断,劈下来一部份羊腿肉
-
步骤2/6
点击查看大图
将盐,姜,五香粉料酒等调料抹在羊腿肉上充分按摩,羊腿肉不要太厚太大快不然不入味,收拾好之后,用保鲜袋包裹好,然后冷藏一夜入味。
-
步骤3/6
点击查看大图
冷藏一夜之后,拿出来淹好的肉放了少许大葱,其实这步可要可不要的,然后准备烤箱啦。
-
步骤4/6
点击查看大图
用锡纸将肉包裹好,放入烤箱220℃烤20分钟。20 分钟后可将锡纸打开,把里面的油水倒掉,然后打开锡纸,我又加了一些洋葱片继续220℃烤15分钟左右。
-
步骤5/6
点击查看大图
出炉啦,把洋葱捡出来,就不要啦,撒上孜然粉和辣椒粉就算成功啦!
-
最后一步
点击查看大图
OK啦,这是还没有撒孜然和辣椒粉的,而且我油水倒的太干净了,略有些干,建议大家可以不要全倒掉,味道和烤羊肉串一样的。
烤制羊腿肉之前,一定要收拾好,去掉膻味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-22
烤箱版羊腿肉的其他做法
烤箱版羊腿肉的相关分类
烤箱版羊腿肉的相关推荐
-
家庭版烤羊腿
69504人看过 -
鲜嫩无比烤羊肉串(无油烟烤箱版)
13470747人看过 -
在家用烤箱烤羊肉串(超简单版本)
10222185人看过 -
葱爆羊肉
1481390人看过 -
孜然羊肉
6572033人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#孜然羊肉
218192人看过 -
小炖肉~满屋香~
2196512人看过 -
烤箱烤羊肉块
172427人看过 -
羊汤面
206263人看过 -
减脂必备—全麦水果干饼干
17152人看过 -
烤羊肉—烤箱
200639人看过 -
椒麻鸡
9761人看过