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鸡胸芝士夹心球的做法

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鸡胸芝士夹心球

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其实不是就成功，但是很好吃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉一小块

、

面包糠

、

黑胡椒粉

、

孜然粉

、

马苏里拉奶酪

、

淀粉

、

色拉油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸肉解冻剁碎，个人认为越碎越好，易成型
步骤2/9 点击查看大图
之前的剩奶酪和芝士片切了切，放到一边备用
步骤3/9 点击查看大图
在碗里把剁碎的鸡肉放点淀粉（少来点就行，我放了大概相当于鸡肉的八分之一吧）然后主要现在都还没味道，我就撒了点黑胡椒粉，大家自由发挥。。用勺或手都行把碗里东西搅和匀
步骤4/9 点击查看大图
就是超市随便买了个面包糠
步骤5/9 点击查看大图
取一点碗里的鸡肉在手里摁平，放点奶酪，然后把鸡肉合口。这一步吧，少放芝士，一定要包严实，我就因为鸡肉少，芝士都流出来了，心痛！
步骤6/9 点击查看大图
然后开火，放油，开炸！我是油稍微热了就开始放丸子了，毕竟鸡肉是生的，炸了一分钟两分钟吧。你们自己把握。不用太久，鸡肉好熟，捞出来就行了。因为时间短点鸡肉很鲜嫩！爆汁！
步骤7/9 点击查看大图
就很好吃
步骤8/9 点击查看大图
嗯，我努力拍到的拔丝。。。主要因为芝士都流出去了
最后一步点击查看大图
看到没！！

小贴士

其实裹面包糠之前应该还裹点东西什么的，保护一下芝心会更完美！最后撒上一点孜然粉就可以吃啦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-21

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