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酸甜里脊～打开你的味蕾的做法

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酸甜里脊～打开你的味蕾

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酸酸甜甜的，此菜开胃下饭，让它打开你的味蕾。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 300g

、

番茄酱 60g

、

玉米淀粉 6勺

、

白醋半勺

、

白糖 2勺

、

清水 100ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
里脊肉切条，加一勺料酒，适量盐，半勺白糖，半勺植物油抓匀腌制十五分钟以上。
步骤2/10 点击查看大图
60克番茄酱，一勺半白糖，半勺白醋，一勺玉米淀粉，100毫升水调成料汁。
步骤3/10 点击查看大图
腌好的肉加5勺玉米淀粉抓匀
步骤4/10 点击查看大图
油烧热，把拌好淀粉的里脊下锅炸至变颜色捞出。
步骤5/10 点击查看大图
待稍凉以后再复炸一次，这样肉质比较酥脆。
步骤6/10 点击查看大图
炸到金黄色捞出
步骤7/10 点击查看大图
锅里烧热少许油，把料汁倒进去熬开。
步骤8/10 点击查看大图
把炸好的里脊带进去翻炒均匀关火
步骤9/10 点击查看大图
装盘，喜欢芝麻可以来点儿。
最后一步点击查看大图
酸酸甜甜很下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-06

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