简单自制番茄酱，味道神似亨氏不用秤

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妈妈们有木有发现，幼儿园的熊孩子全都超级爱吃番茄酱的啊！在家做了几次，之前只放单纯的糖盐，儿子不爱吃，被嫌弃了～我就开始研究亨氏，味好美的配方，发现有蒜，洋葱～所以这次味道最好，最接近，哪位朋友还有新的发现，还请告诉我，一起进步哈！基本看食材列表就会做了，图解我啰嗦了很多哈哈哈！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

番茄 4个

、

洋葱拇指大小

、

大蒜 2小瓣

、

盐一丢丢

、

冰糖尽可能的多（防腐)

、

柠檬半个，要肉和汁，去皮和白膜

、

橄榄油或玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洋葱实际只用了图上底部的一个尖，蒜也很少就两瓣，但是榨汁后一尝还是吓了一跳，有些辛辣感，幸好辣味熬好汤汁后就没了。只剩味道。
步骤2/9 点击查看大图
除了油，所有原材料混合打碎。为了打细腻些，加了不少水，不用怕，过一会儿熬汤汁时很快就熬干了。
步骤3/9 点击查看大图
破壁机果蔬键，一分半。如果是小功率的原汁机一类的，适当的多打一会儿才会细腻。说个题外话我家就有一个原汁机，一百块一套的那种，我和妈咪专门拿来打姜汁洗头，坚持好几年了基本治愈了我们稀薄的头发～之所以单买个最便宜的榨汁机，就是因为榨得慢，可以把姜的纤维用手团吧团吧就扔掉了～而破壁机用哪种网都过滤不出啥啦，都是小粉末555
步骤4/9 点击查看大图
锅烧热，下橄榄油或玉米油，我是两种混合的。汤汁倒入开熬，油很多的话基本就不会糊了，不过也得稍微搅合搅和，看着挺多，别盖盖儿，一会儿就收干了。妈咪说平时家里要多吃几种蔬菜和油，所以我平时囤着玉米油，橄榄油，葵花籽油和豆油，哦还有荤油，我妈经常偷偷放菜里，是我减肥路上永远坚持不懈的绊脚石……所以产后减肥35斤我全靠吃苹果和海带过日，家里一做好吃的就出去溜达～否则我妈一定会变着法放荤油，尼门可知道，肥油是100%吸收哒！
步骤5/9 点击查看大图
先大火，快干时小火，熬干了是这样子。
步骤6/9 点击查看大图
家里没罐子了，放熊孩子水杯里了，正常应该是温温时倒入干净的玻璃罐，倒扣放凉，和自制罐头一个原理可以保持一定的真空。
步骤7/9 点击查看大图
乱入一个同时在烤的面包，方子特别好，在豆果搜老面包就是了，需要提前低温发酵一宿，其他方子我做了无数，都不如这个好吃。作者也是做给儿子吃
步骤8/9 点击查看大图
组织很棒
最后一步点击查看大图
熊孩子沾着番茄酱吃着新出炉的面包～