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美味香辣虾的做法

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美味香辣虾

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总是吃白灼虾，虽然原汁原味味道也很鲜美，但毕竟常吃会有点厌烦，总要捣鼓点新吃法，下面推荐的这种吃法也很不错呢！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

大青虾适量

、

大葱适量

、

姜适量

、

大蒜适量

、

花椒适量

、

料酒适量

、

大料 1个

、

辣椒酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将虾洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
将虾每个开背，去虾线
步骤3/9 点击查看大图
全部加工完的虾加料酒、姜腌制一会儿，去腥（时间自己掌握不用太久5-6分钟就行）
步骤4/9 点击查看大图
准备好葱、姜、蒜、花椒、大料
步骤5/9 点击查看大图
锅热后放适量油，油热放入上一步准备的配料，煸炒出香味
步骤6/9 点击查看大图
倒入大虾开始煸炒，直至炒到大虾全部变色再炒一会，如果用油炸口感更好，我是怕高热量所以没有炸只是炒了炒
步骤7/9 点击查看大图
加入辣椒酱继续炒，如果干锅了可以适量加点水，加适量盐，直到炒至虾熟了就可以了，大约3-4分钟就足够了
步骤8/9 点击查看大图
可以了
最后一步点击查看大图
装盘，享受美味大虾吧

小贴士

我用的是茂德公辣酱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-21

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