香辣虾锅

浏览 58.2万 · 收藏 4605

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

简单版，在家就可以吃到比店里更美味的香辣虾！因为我们的食材比店里的更新鲜更真材实料！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

主菜：活明虾随意

、

配菜：宽粉随意

、

素板筋随意

、

袋装藕片随意

、

莴笋随意

、

木耳随意

、

鸭血随意

、

午餐肉或火腿肠随意

、

配料：生姜适量

、

蒜泥适量

、

大葱一根

、

小葱两颗

、

香叶适量

、

海底捞麻辣香锅底料一包

、

香菜适量

、

杭椒适量

、

白芝麻（没有可不下，不影响）适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把虾去虾线，虾须，虾刺，清洗干净！我觉得配虾锅这些配菜比较好吃！也可以根据各人喜好调换配菜，配菜按用餐人数准备！我准备这些是4个大人4个小孩的量！把所有配菜清洗干净
步骤2/9 点击查看大图
虾虾先过油爆一下，变色后快速出锅待用！
步骤3/9 点击查看大图
另起油锅，加入生姜，香叶，切段大葱，爆香！加入海底捞麻辣香锅酱料，没有可改成豆瓣酱代替！小火煸炒出香味后加入半炒锅水！根据配料多少来加！配料少就加一大碗水即可！
步骤4/9 点击查看大图
水开后，加入比较慢熟的配菜，它们需要多跟这锅汤水交流一下，好更入味！
步骤5/9 点击查看大图
水再开后一分钟加入易熟配菜！
步骤6/9 点击查看大图
最后加入虾跟蒜泥还有青菜！
步骤7/9 点击查看大图
找个大盆装好，撒上干辣椒，杭椒，香菜，白芝麻！
步骤8/9 点击查看大图
油烧热到冒烟，淋上去！好了！
最后一步点击查看大图
这道菜就可以了，开锅到出锅不用十分钟哦！