做山西美食莜面窝窝
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孩子爸爸是山西人，今年我们有了可爱的宝宝，孩子太小，不能带着回老家过年，为了让他一解思乡之情，回味一下家乡的味道，我特意从网上买了莜面，学做莜面窝窝。第一次做，还算是成功吧！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
把莜面用开水活开，揉成光滑面团，醒十分钟。
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步骤2/3
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等面醒好了，开始做窝窝。揪一个拇指大的光滑面团，在硅胶垫上用掌心一搓，然后揭起卷成一个小卷。笼屉上抹点油，做好窝窝一个一个码进去。
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最后一步
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上笼蒸15分钟，沾着凉拌调料汁就可以吃了，或是炖羊肉的汤，味道更美了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-21
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