舒芙蕾松饼
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松饼是甜品中不可忽视的一个品类,因为做起来很快手,因此很多人也会当作早餐。蓬松绵软的口感,自然是很多人的心头大爱,今天分享的这道舒芙蕾松饼的做法,比普通的松饼更加松软,空气感十足,绝对会成为宝宝餐桌上的新宠!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/18
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蛋黄蛋清分离,分别倒入无水无油的搅拌碗里。装盛的搅拌碗一定要非常干净,并且蛋清不能混入一丝蛋黄,不然会导致打发失败。
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步骤2/18
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在装蛋黄的搅拌碗里倒入牛奶。
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步骤3/18
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再加入玉米油和酸奶。其他味道清淡的色拉油也是可以的,油脂的加入既可以增加香味,也会让松饼更加蓬松。加入酸奶,风味就更足了。
步骤4/18
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发布于 2018-02-20
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