清蒸鲍鱼
鲍鱼是名贵的海珍品之一,肉质细嫩,鲜而不腻;营养丰富,清而味浓,烧菜、调汤,妙味无穷。鲍鱼肉中含有鲜灵素I和鲍灵素Ⅱ,有较强的抑制癌细胞的作用。
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步骤1/10
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鲍鱼去脏洗净
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粉丝一个泡发备用
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把鲍鱼壳洗净备用
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鲍鱼用刀划花
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鲍鱼壳摆盘,粉丝装在鲍鱼壳里备用
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把鲍鱼放在粉丝上
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步骤7/10
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切好蒜沫、小米椒、葱花
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锅中倒入适量的食用油,油温8成热下蒜末,翻炒至金黄色捞出
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步骤9/10
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鲍鱼上浇上蒜末油、倒调好比例的酱油+蚝油,撒葱花、小米椒水开放在蒸锅上蒸10分钟
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最后一步
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出锅,浇热油,上桌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-20
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