酸樱桃慕斯
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食材清单
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1小时以上
| 掌勺(高级)
樱桃慕斯配方:吉利丁片
2片
、
玉米淀粉
10克
、
砂糖
55克
、
黄油
15克
、
牛奶
70克
、
蛋黄
40克
、
酸樱桃或果泥
110克
、
海绵蛋糕底托配方:砂糖
75克
、
低粉
70克
、
泡打粉
4克
、
植物油
30克
、
鸡蛋
100克
、
牛奶
40克
、
零陵香豆慕斯配方:淡奶油
250克
、
牛奶
80克
、
砂糖
50克
、
蛋黄
60克
、
吉利丁片
5克
、
零陵香豆
1/2个
、
镜面光亮淋面配方:砂糖
130克
、
水
50克
、
葡萄糖浆
130克
、
牛奶
71克
、
奶粉
15克
、
白巧克力
165克
、
吉利丁片
10克
、
色粉
适量
烹饪步骤
步骤4/48
展开全部48个步骤
发布于 2018-02-19
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