蒜香锡纸排骨
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
排骨
500克
、
酱油
20克
、
蚝油
10克
、
料酒
10克
、
盐
2克
、
老抽
5克
、
蜂蜜
10克
、
十三香
5克
、
蒜苗
50克
、
豆腐乳
一小块
烹饪步骤
-
步骤1/3
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所有调料腌制排骨三个小时
-
步骤2/3
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把腌制好的排骨放在锡纸上,再放如一小片蒜苗,然后包起来,
-
最后一步
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油温三成热就可以把排骨放入油锅,中火慢炸,五分钟后出锅
小贴士
需要把控油温和时间,不然排骨可能不熟或者炸过火,肉质变干硬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-19
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