荸荠炒酱肉
年前做的酱肉,酱香浓郁、咸淡适口,搭配爽甜多汁的荸荠,在年夜饭中展现,荤素合理搭配,口感相当不错!
1克
7克
56克
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千卡
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步骤1/13
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准备好酱肉、荸荠、杭椒(酱肉做法可以参考我的菜谱《酱肉蒸春笋》。
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步骤2/13
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荸荠去皮洗净。
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步骤3/13
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切成薄片。
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步骤4/13
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酱肉切薄片。
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步骤5/13
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杭椒洗净,切成段。
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步骤6/13
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锅中倒入油,烧热后加入杭椒翻炒一下。
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步骤7/13
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加入酱肉炒出油脂至变色。
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步骤8/13
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加入荸荠翻炒均匀。
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步骤9/13
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加入1勺料酒。
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步骤10/13
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加入1勺家乐鸡粉和1小勺鲜酱油调味后,稍微焖煮一会儿。
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步骤11/13
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加入1勺水淀粉勾芡即可。
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步骤12/13
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装盘。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-15
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