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清炒木耳马蹄

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jmy的私房菜

马蹄也称之为荸荠，地梨，还有很多当地的叫法，马蹄营养丰富，含有丰富的蛋白质，淀粉，粗脂肪，钙，铁，维生素B和维生素C，还有丰富的膳食纤维，另外 ，马蹄含有的磷是根茎类蔬菜中较高的，能够促进人体生长发育和维持生理功能的功效，因此马蹄也适用于儿童食用。黑木耳味甘，性平，具有很多药用功效，能益气强身，并可防治缺铁性贫血，而且养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，还能够润肠道 ，疏通肠胃，对高血压患者也有一定功效，节后来上这么道菜，清肠的同时又达到了食疗的功效。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
泡发干木耳 100g
、
马蹄 6只
、
油 2汤匙
、
盐 2g
、
淀粉 3g
、
鸡精 2g
、
香菜 2颗
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-02-23

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