白萝卜烧排骨
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步骤1/9
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香料备好。
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步骤2/9
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锅中烧开水,放少许料酒和把排骨焯水,焯好之后冲洗干净备用。
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步骤3/9
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锅内热油放入冰糖
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步骤4/9
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将冰糖炒出糖色。
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步骤5/9
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加入排骨翻炒至上色。然后加入除盐以外的调料。
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步骤6/9
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在加入香料。
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步骤7/9
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适量水,没过排骨即可。小火炖煮40分钟左右。根据排骨大小来决定时间。将排骨炖着7分软烂即可。
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步骤8/9
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白萝卜切成滚刀块,放入排骨中。将其炖熟,转大火收汁即可。
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最后一步
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出锅装盘可以撒少许香葱碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-15
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