【颜值爆棚】金汤牛肉面
在办公室和同事一起煮面偶然发现加了南瓜的面简直好吃哭,呼呼啦啦吃上一碗超幸福!
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步骤1/5
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南瓜去皮切成块
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步骤2/5
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将南瓜放入锅中,加水没过南瓜,放入适量盐和少量食用油。大火将南瓜煮软,用汤勺将南瓜压成泥,继续煮至汤汁浓稠,盛出碗中做汤底。
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步骤3/5
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锅中加水,放入适量面条煮熟。我用的是圆头的挂面,可以煮任意自己喜欢的面
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步骤4/5
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将面条捞出,与南瓜汤搅拌均匀,加牛肉片和剁椒,金汤牛肉面就完成啦~
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最后一步
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面上可根据自己的喜好放喜欢的食材,我在办公室煮时放的是鲮鱼滑
1.尽量选择粉、面的南瓜制作汤底
2.南瓜块可适当切小一些更易煮软
3.汤底仅加盐和少量食用油调味,不加过多调味料更突出南瓜的鲜甜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-14
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